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Re: life


京都北野白梅町のヘアーサロン、Re: の公式ブログです。
by re-official
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ラーメン

好きですラーメン

今日は昼ご飯にラーメン作って見まし



案外簡単でおいしいので是非

①お湯にダシ(僕は韓国のダシダを使い
ました)を濃いめに溶かして、濃口醤
油を少しと油(僕はラー油を)を入れ
てスープの出来上がりです。

②あとは麺を茹でてゆで汁と共にスー
プにIN

以上です他にもおいしいレシピ

あればお教え下さいませ

ちなみに夜は円町のプロの店に、、、

らーめん山崎麺二郎
ラーメン_c0364023_11250304.jpg



塩らーめん頼みました
ラーメン_c0364023_11250387.jpg



麺しこしこッ

アッサリ系好きなら是非、、、



iPhoneからの投稿
# by re-official | 2010-01-20 01:09 | ブログ

偶然という名の必然

昨日、ソフトバンクで偶然

お客様のNさんと出会いました

高校生の時から担当させて頂いている

ご縁のある方です

あいさつもそこそこに、、、

「お店どうなっているんですか??」






すいません、まだ場所決まっておりません、、、

なんとか早急に決めますんで、

もうちょい待って下さい

何とか許して頂きました(笑)

皆さん、もうちょっとお待ち下さいね



iPhoneからの投稿
# by re-official | 2010-01-20 00:50 | ブログ

お休み

いつもありがとうございますYUMAです




現在、店舗候補地を調べ中です。。



色々検討してますが、どれもこれも僕と同じく



クセのあるヤツらで、、、気が合いそうです



この中の一人に決めないといけないとなると、、、



つらい話です。



でも、僕のフィーリングと、お客様に喜んでいただける



最高の子を選びますので、もう少しお待ちください




他にも色々とやることがあるのですが、やっぱり以前のように



営業に出ていた時に比べると時間があるので、自分の時間、



つまり、僕だけのthe world をのせておきます。




趣味の一つの料理、今日のランチをのせておきます。



僕の18番 手早くガッツリ パスタ ペペロンチーノ でした。



ざっくりとレシピ



①パスタを茹でている間に、ニンニク1、2欠けと唐辛子1個を



  オリーブオイルでじわじわ炒める(てか揚げる?)



②パスタが上がりそうになったら、冷蔵庫で眠っている



  なんとなくイタリアンな食材をカリカリっと炒めよう



③パスタがあがったら具材と炒めてできあがり



※手持ち無沙汰になりやすいので、適当にレタスちぎったりして



 サラダをつくりつつ、食パンにチーズのせて焼いてみよう



できあがりです。10分でできるので緊急時にどうぞ




お休み_c0364023_11250362.jpg

# by re-official | 2010-01-07 23:55 | ブログ

仕事初め

あけましておめでとうございます



昨年いっぱいまで、10年間ほど勤めていたお店を無事



卒業いたしました



自分では結構DRYな性格だと思っていたのですが、、、



言葉にならないくらい泣いちゃいました



思っていたよりも、自分の中で占める部分が多かった



のだと、改めて思いました



これからは今まで育んできたものと、



今までにないものを、融合させて



新しい技術、サービスをもってがんばっていきたいとおもいます。



とりあえず、いままで応援してくださった皆様、



ありがとうございました。



皆様の支えがあっての自分だとおもっております。



本当にありがとうございました。



そして、



場所は変わりますが、これからも変わらないご愛顧



よろしくお願いいたします



本格的に動き出すのはまだまだ後ですが、



こちらのブログにて、近況報告いたしますので



ぜひ、ごらんください



今日からが、僕の仕事はじめです





ちょっと、おそいかしら、、、、、


# by re-official | 2010-01-07 00:41 | ブログ


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